『心脑血管』醋对高血压患者营养疗法

      根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成

年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患

者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总

的胆固醇含量就会有所下降。

如在进食时配合饮用一小杯醋，能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。

日本有1000万糖尿病患者，进食后血糖值升高是糖尿病的红色预警信号。

     在内脏脂肪综合征的预防和改善方面，醋也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多

吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征，因为醋除了含有可以解除疲

劳的柠檬酸以外，还有谷氨酸等多种氨基酸。此外醋还散发着谷物清香，蕴含大量的食物精华。

1/4的醋再加上适量食盐)就能够彻底杀菌，洗碗布和抹布也可用此法消毒。